法式西多士

用法包做西多士，這個在日本旅行時第一次遇到，最近在網...

法式西多士

用法包做西多士，這個在日本旅行時第一次遇到，最近在網上才知道這種用法包厚切，然後浸入牛奶蛋液在鑊中煎至金黃色的做法，是源於美國新奧爾良。我沒有去過當地，但這種做法較港式茶餐廳的那種油份少得多，也非常可口，配上雪糕及杏仁碎，是假日完美的下午茶呢 ：）詳見：http://www.eatathome.hk/french-toast-in-new-orleans-style-…/

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